Aus LudolfsLexikon

Eine "Stulle" ist eigentlich ein anderer Ausdruck für belegtes Brot. Welchen Belag das Brot hat, ist in diesem Falle dann egal. Hauptsächlich werden im Hause Ludolf für Uwe Stullen belegt und dann meist, wenn es auf große Reise geht. Sogenannte "Reisestullen" !

Stullen für Uwe deshalb, weil, wenn die Ludolfs früher mit dem Auto eine Reise durchführten, jeder belegte Brötchen bekam, nur Uwe nicht weil er sie nicht verträgt. So jedenfalls die Aussage von Peter L.