Spätzle

Aus LudolfsLexikon

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Nicht nur "normale" Nudeln werden vom Chefkoch Peter L. gekocht. Nein, auf Wunsch seines jüngsten Bruders Manni, der zu Ehren eines alten Porsche gerne "Spätzle" essen würde, bereitet Peter auch mal "Spätelle",  wie er sie nennt, zu. Die Zubereitungsweise ist die gleiche wie bei Nudeln, Spätzle sind ja eigentlich auch Nudeln. Die "schwäbischen Teigwaren" kann man auch selbst herstellen, aber Manfred hat nun mal die fertigen aus der Plastikverpackung mitgebracht und deshalb kommen eben diese in den großen Blumenmustertopf mit Blumenmustertopfdeckel. Nach einer gewissen Kochzeit,werden die Spätelle in das gelbe Nudelabtropfsieb geschüttet und auf dem Küchentisch mit der bunten Plastiktischdecke abtropfen lassen. Ob die Spätelle nun mit Fleischbeilage oder mit Obst gegessen werden, bleibt jedem selbst überlassen.