Aus LudolfsLexikon

Seit im Jahre 1787 das staatliche Kaffeemonopol wieder abgeschafft wurde, ist es auch Privatleuten möglich, Kaffee selbst zu rösten. Ob es sich bei dem, von Horst-Günter Ludolf bevorzugten "Instant-Kaffee" um selbstgerösteten Kaffee handelt, darüber bestehen keinerlei Aussagen.

Jedenfalls scheint es sich bei dem wasserlöslichen Kaffeepulver von H.-G. um eine koffeinfreie Sorte zu handeln. Evtl. käme hier "Müde Bohne" oder "Ruhe Sanft" in Frage. Bei den Mengen, die der Telefonist des Ludolfschen Betriebes jeden Tag trinkt, kann es sich nicht um das bliebte koffeinhaltige Heißgetränk, welches belebt und wach macht, handeln. Übrigens befindet sich in Kaffee auch ein Vitamin! Nämlich: Niacin. 

Niacin = Synonym für Nicotinsäure! Nikotin und Horst-Günter, welch Zufall!

Jedenfall sorgt Niacin unter anderem für die Regeneration der Haut und reguliert deren Feuchtigkeitsbildung. Daher wahrscheinlich auch das frische und immer jugendlich-wirkende Aussehen vieler Kaffeetrinker.

Seit Goethe die Idee hatte, die Kaffeebohnen zu destillieren und in diesem Zusammenhang das Koffein entdeckt wurde, ist Kaffee das, nach Wasser, auf dieser Welt am meisten getrunken wird.

Hier kommen wieder die Ludolfs ins Spiel. Was trinkt man im Hause Ludolf ? An erster Stelle Cola - Light und an zweiter Stelle? Richtig, Kaffee!

Wenn man die Zubereitungsart von Kaffeejunkie Horst-Günter beobachtet, wird man feststellen, dass Zucker und Kondensmilch ebenfalls sehr wichtige Zutaten für einen bekömmlichen Kaffeegenuss bedeuten.

Dies ist aber Geschmackssache und jedem Kaffeetrinker selbst überlassen, wieviel oder ob er überhaupt irgendwelche "Zusätze" in seinen Kaffee gibt.