Aus LudolfsLexikon

Nicht nur backen, braten, Dosenöffnen gehört zu den Lieblingsbeschäftigungen von Chefkoch Peter. Auch grillen obliegt seinen Aufgaben als Familienkoch und Küchenvielbenutzer. Gegrillt wird von ihm meist im Freien, und da sehr gerne im Garten oder im Hof des Geländes der Autoverwertung Ludolf. Natürlich bietet auch hier Chefkoch Peter L. seinen Brüdern gerne etwas besonderes an, nämlich Straussenfilet mit Zwiebelscheiben vom Gasgrill. Nach erfolgten Anweisungen an seinen Bruder Manni "Du machst den Grill mir fertig" kann es losgehen mit der Straussengrillerei, welche an sich eigentlich nicht schwer nachzumachen ist. Dieses Rezept bzw. die genaue Grillanleitung findet man wieder in "Peter kocht". Nur soviel kann man schon mal sagen, die Zwiebeln vom Grill waren zärter als das Fleisch...